Eleonore Boulangerie Bandung
Eleonore Boulangerie Bandung, dibutuhkan segera
Head Baker
Job Description & Responsibilities:
Bertanggung jawab untuk mengelola operasional harian dapur dan kebersihan seluruh area
Menyiapkan dan memproduks massal semua produk Eleonore Boulangerie sesuai SOP
RnD, formulasi, desain dan dekorasi pembaharuan produk Eleonore Boulangerie
Bertanggung jawab untuk memastikan kualitas bahan baku, hegenitas dan konsistensi kualitas setiap produk Eleonore Boulangerie
Memimpin dan mengkoordinasi sumber daya manusia dan setiap equipment beserta perbaikan di Eleonore Boulangerie
Menjadi role model dan perantara antara bakers dan divisi lain secara efisien
Requirements:
Menguasai dan mempunyai pengetahuan mengenai Viennoiseries, bebagai macam roti (ragi natural), pastry, dessert, decoration, pizza, doughnuts, sandwiches, salads, etc.
Sehat jasmine dan rohani (mempunyai gaya hidup sehat tidak merokok dan memakai obat-obatan terlarang)
Tidak pernah dan sedang bermasalah hukum
Berintegritas, bertanggung jawab, pekerja keras, loyal dan berjiwa pemimpin
Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja sinergis dalam tim dan membawa aura positif dalam lingkungan kerja
Pengalaman dalam industri F&B min 5 tahun (preferably dalam posisi yang sama)
Well groomed, rapih dan bersih
Memiliki sertifikat professional, ijazah SMK/D3/S1
Kemampuan berbahasa inggris menjadi nilai plus
Mempunyai hate dan semangat untuk melayani orang dan proaktif
Bersedia bekerja shift, hari libur nasional dan sabtu minggu
Bersedia ditempatkan di Cimahi dan kemungkinan rotasi
Kirim CV & foto ke email: [email protected]
Subjek: Head Baker
