Mengoptimalkan Keuntungan Operasional Hotel: Cara Menghitung GOPPAR Beserta Contohnya
Dalam industri perhotelan, mengoptimalkan keuntungan operasional adalah salah satu tujuan utama bagi pemilik dan manajer hotel. Salah satu metrik yang digunakan untuk mengukur keuntungan operasional secara holistik adalah GOPPAR. Dalam artikel ini, kami akan menjelaskan apa itu GOPPAR, mengapa penting, serta cara menghitungnya, disertai dengan contoh untuk memberikan pemahaman yang lebih baik.
Apa itu GOPPAR?
GOPPAR (Gross Operating Profit per Available Room) adalah metrik yang memberikan gambaran tentang keuntungan bersih yang dihasilkan oleh hotel untuk setiap kamar yang tersedia. Ini mencerminkan keuntungan operasional yang dicapai setelah mempertimbangkan biaya variabel seperti biaya operasional dan biaya tetap. GOPPAR memberikan pandangan yang lebih komprehensif tentang performa finansial hotel daripada metrik lainnya, seperti RevPAR (Revenue per Available Room).
Mengapa GOPPAR penting?
GOPPAR memberikan gambaran tentang seberapa efektif hotel dalam mengelola keuntungan operasionalnya. Dalam mengoptimalkan GOPPAR, hotel dapat mengidentifikasi area dimana efisiensi dapat ditingkatkan, biaya dapat dikurangi, atau pendapatan dapat ditingkatkan. Dengan memahami GOPPAR, pemilik dan manajer hotel dapat membuat keputusan yang lebih cerdas dan strategis untuk meningkatkan profitabilitas mereka.
Untuk menghitung GOPPAR, Anda perlu mengetahui beberapa angka kunci terlebih dahulu:
1. Gross Operating Profit (GOP):
Ini adalah total keuntungan operasional yang dihasilkan oleh hotel. Ini mencakup pendapatan dari semua departemen hotel (seperti akomodasi, makanan dan minuman, layanan tambahan), dikurangi biaya operasional (seperti biaya tenaga kerja, biaya makanan dan minuman, utilitas).
2. Total Available Rooms:
Ini adalah jumlah kamar yang tersedia di hotel selama periode waktu tertentu. Ini mencakup semua kamar yang dapat dijual, termasuk yang terisi dan yang tidak terisi.
Setelah Anda memiliki data ini, langkah-langkah untuk menghitung GOPPAR adalah sebagai berikut:
- Hitung Gross Operating Profit (GOP): Ini adalah total pendapatan operasional kotor dikurangi dengan biaya operasional.
- Hitung Total Pendapatan Kamar (Total Room Revenue): Ini adalah pendapatan yang dihasilkan dari penjualan kamar hotel selama periode waktu tertentu.
- Hitung Total Pendapatan Operasional Kotor (Total Gross Operating Revenue): Ini adalah total pendapatan dari semua departemen hotel selama periode waktu tertentu.
- Hitung GOPPAR: Bagi Gross Operating Profit (GOP) dengan Total Available Rooms untuk mendapatkan GOPPAR.
Contoh Cara Menghitung GOPPAR:
Misalkan sebuah hotel memiliki Total Room Revenue sebesar Rp 1.000.000.000 selama bulan itu. Total Gross Operating Revenue hotel adalah Rp 1.500.000.000. Setelah mengurangi biaya operasional sebesar Rp 750.000.000, hotel memperoleh Gross Operating Profit (GOP) sebesar Rp 750.000.000. Jumlah Total Available Rooms dalam bulan itu adalah 100 kamar. Untuk menghitung GOPPAR, bagi GOP (Rp 750.000.000) dengan Total Available Rooms (100), yang memberikan angka GOPPAR sebesar Rp 7.500.000 per kamar.
Dalam contoh ini, GOPPAR sebesar Rp 7.500.000 menunjukkan keuntungan bersih yang dihasilkan oleh hotel untuk setiap kamar yang tersedia selama periode waktu tersebut. Dengan memantau GOPPAR dan mengoptimalkannya, hotel dapat mengidentifikasi peluang untuk meningkatkan efisiensi operasional, mengurangi biaya, dan meningkatkan pendapatan guna mencapai keuntungan yang lebih tinggi.
Dalam mengoptimalkan keuntungan operasional hotel, GOPPAR menjadi indikator yang sangat berguna. Dengan memahami GOPPAR dan menerapkan strategi yang tepat, pemilik dan manajer hotel dapat mengambil langkah-langkah untuk meningkatkan profitabilitas mereka. Dengan memperhatikan biaya operasional, meningkatkan pendapatan, dan fokus pada manajemen yang efisien, hotel dapat mencapai keuntungan operasional yang lebih besar dan mencapai kesuksesan jangka panjang.
